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啤酒香味可使人精神放松
发布时间:2008-06-06 11:23:54 阅读:2713

  日本札幌啤酒公司研究人员实验发现,啤酒的香味有使人精神放松的效果,闻到酒香后,大脑出现阿尔法波的数据证明人的舒适放松程度会随之提高。

 据《朝日新闻》近日报道,研究人员以33名大学生和该公司职员为对象,让他们闭上眼睛,闻2分钟在市场上销售的两种啤酒,这两种啤酒的主要香味成分酯的浓度有区别。研究人员观察研究对象大脑阿尔法波的频率,阿尔法波是大脑放松时发出的一种波,研究人员根据波频推算受试人员的舒适放松程度。结果发现,闻酯浓度高的啤酒时,研究对象舒适放松程度是闻低酯浓度啤酒的1.2倍。让闻麦芽制成的香味浓郁的黑啤时,他们的舒适放松程度最高。

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